Em dias quentes, um sorvete para refrescar é sempre uma ótima opção. Por isso, para este domingão selecionamos uma receita prática e natural de sorvete de morango. Veja o que você vai precisar.
Ingredientes
- 500g de morangos frescos, lavados e sem os talos;
- 1 lata (ou 395g) de leite condensado;
- 1 colher de chá de suco de limão;
- 300ml de creme de leite fresco ou nata
Modo de preparo
1. Comece lavando os morangos, retirando os talos e cortando-os em pedaços menores. Coloque os morangos cortados em um liquidificador ou processador de alimentos.
2. Adicione o suco de limão aos morangos e bata até obter um purê homogêneo.
3. Em uma tigela separada, bata o creme de leite fresco até obter picos firmes. Reserve.
4. Em outra tigela, misture o purê de morango e o leite condensado até ficar bem incorporado.
5. Adicione delicadamente o creme de leite batido à mistura de morango e leite condensado. Faça isso em etapas, dobrando suavemente até que esteja bem combinado.
6. Despeje a mistura em um recipiente próprio para sorvete ou em um recipiente de plástico com tampa.
7. Cubra o recipiente com filme plástico ou coloque a tampa, garantindo que esteja bem vedado.
8. Leve ao freezer por cerca de 6 horas ou durante a noite, até que o sorvete esteja completamente congelado.
9. Retire do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar a retirada do sorvete e aproveite!
Essa receita resulta em um sorvete cremoso e delicioso de morango. Se quiser, pode adicionar pedaços de morango fresco ao sorvete antes de congelar para dar mais textura e sabor.
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