Penne à bolonhesa: refeição saborosa e nutritiva

Uma receita simples de penne à bolonhesa, veja como fazer essa saborosa e nutritiva refeição.

Ingredientes

• 300g de penne
• 400g de carne moída
• 1 cebola grande, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 lata de tomate pelado (400g)
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de chá de açúcar
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva
• Queijo parmesão ralado (opcional)
• Folhas de manjericão fresco para decorar

• Modo de preparo

1. Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar completamente.
4. Acrescente o tomate pelado, o extrato de tomate, o açúcar, sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
5. Misture o molho bolonhesa com o penne cozido e aqueça por alguns minutos.
6. Sirva o penne à bolonhesa com queijo parmesão ralado por cima e folhas de manjericão fresco para decorar.

Espero que goste da receita!

Leia também:

Bolinho de bacalhau: ótima opção de prato para a semana santa