terça-feira, 10 de dezembro de 2024

Bolinho de bacalhau: ótima opção de prato para a semana santa

Receita saborosa de bolinho de bacalhau, uma ótima opção de prato para a semana santa. Veja como fazer.

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Ingredientes

  • 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 500g de batatas cozidas e amassadas
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, misture o bacalhau desfiado, as batatas amassadas, a cebola picada, o alho picado e a salsinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  2. Adicione os ovos à mistura e misture bem até obter uma massa homogênea.
  3. Modele pequenos bolinhos com a massa, dando a forma desejada.
  4. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
  5. Frite os bolinhos em óleo quente até ficarem dourados e crocantes por fora.
  6. Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
  7. Sirva os bolinhos de bacalhau quentes, acompanhados de molho de pimenta ou maionese, se desejar.

Espero que goste da receita!

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Leticia Aguiar

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