Cozinhar e reunir pessoas à mesa faz parte da essência da empresária Nara Bastos, que administra três unidades da Sóbolo em Fortaleza e também utiliza as redes sociais para ensinar preparos doces e salgados. Com o público brasileiro cada vez mais conectado, a página criada na internet em 2021 como um hobby foi profissionalizada e, neste ano, passou a contar com gravações periódicas e publicações três vezes por semana (@narapbastos). O objetivo é apresentar receitas rápidas, simples e práticas para a rotina.
O prazer de cozinhar se estende aos almoços de domingo com familiares e amigos, ocasiões em que Nara Bastos testa novas criações gastronômicas e depois compartilha as receitas nas redes sociais. “Quando iniciei esse projeto, escolhi o biscoito amanteigado, o petit gateau de brigadeiro, o camarão na brasa, o crumble de maçã e a torta de cebola para apresentar aos meus seguidores. Hoje, o doce que mais preparo em casa são os sorvetes. Entre os salgados, é difícil eleger apenas um, mas o meu marido João Pedro adora a torta de cebola ou camarão”, conta.
Inspiração familiar e referência na televisão
Por trás da habilidade culinária e do incentivo da mãe e das avós existe uma inspiração mantida até hoje. Desde pequena, Nara Bastos acompanhava o programa Note e Anote na Rede Record, apresentado por Ana Maria Braga, e segue atenta às receitas da apresentadora na televisão. O olhar cuidadoso e o passo a passo seguido à risca em cada preparo explicam os elogios que recebe de quem prova sua comida. O único curso teórico e prático realizado por ela foi de confeitaria, essencial para impulsionar o negócio de bolos caseiros, que completou oito anos em 2026.
“Cozinhar é uma das formas mais sinceras de demonstrar afeto, criar memórias, usar a criatividade, compartilhar informação e, para quem desejar, empreender e gerar uma nova receita financeira”
Nara Bastos
Dicas para empreender na cozinha
A partir da própria experiência, a empresária cearense recomenda a quem deseja empreender que comece pequeno, pois grandes ideias surgem assim. O segredo, segundo ela, é respeitar a quantidade, a qualidade dos ingredientes e o modo de preparo. “Se algo der errado, tente novamente quantas vezes for necessário. O que não pode é desistir ou se desanimar com os erros”. Outra sugestão são os vídeos no YouTube sobre culinária. Com tantos recursos disponíveis, principalmente na palma da mão, só não cozinha quem realmente não quer.
A atuação de Nara Bastos acompanha uma tendência que aproxima culinária, lazer e empreendedorismo, com 25% desse recorte formado por mulheres. O Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), por exemplo, destaca a gastronomia criativa — incluindo confeitaria artesanal, culinária personalizada e produção de conteúdo digital — como possibilidade dentro da economia criativa. De acordo com a instituição, as mulheres representam 54,6% dos potenciais empreendedores identificados pelo Global Entrepreneurship Monitor (GEM).
Serviço: Receitas com Nara Bastos. Instagram: @narapbastos
