O projeto Um Cotidiano Bem Temperado segue trazendo receitas práticas e cheias de sabor ao longo do mês de setembro. No quadro Sabores do Brasil, o chef Osley José apresenta uma sugestão salgada que promete conquistar pelo sabor e pela praticidade: o Creme de Milho Gratinado.
O preparo começa de um jeito bem simples, no liquidificador, e termina no forno, onde ganha aquela camada douradinha e irresistível. O resultado é um prato quentinho, cremoso e saboroso, perfeito para variar o cardápio e deixar a refeição ainda mais especial.
Para quem gosta de receitas fáceis, sem muita complicação e com aquele gostinho de comida feita em casa, o creme de milho gratinado é uma ótima pedida. É só preparar, levar ao forno e aproveitar!
Creme de Milho Gratinado
Ingredientes
- 2 latas de milho escorrido
- 200g de creme de leite
- Sal, pimenta e noz moscada
- 3 ovos
- Queijo ralado (opcional)
- 6 fatias de pão de forma
- 1 ½ xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de muçarela ralada
Modo de preparo
No liquidificador, coloque uma lata de milho e os demais ingredientes e bata até obter um creme. Desligue, junte a outra lata de milho sem bater. Coloque em refratário untado e leve ao forno por 45 a 55 minutos, coberto com a muçarela.
