Esta é a sobremesa perfeita para qualquer momento: com um recheio cremoso e uma casquinha crocante, esse brownie é capaz de melhorar o dia de qualquer um. Ele atinge o ápice do sabor quando servido quentinho acompanhado de uma bola de sorvete de creme. É uma receita simples, rápida e que não tem erro!
Dica importante: Como toda receita de airfryer, certifique-se de que a forma caiba no cesto do aparelho. Não esqueça de untar e enfarinhar bem a forma para que o brownie não grude e saia inteiro.
Informações Gerais
Tempo de preparo: 24 minutos
Rendimento: 6 porções
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Ingredientes
1/2 xícara (chá) de chocolate puro em pedaços
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 ovo grande
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento
2 colheres (sopa) de nozes ou avelãs picadas
Modo de Preparo
Derreta: Em banho-maria ou no micro-ondas (pausando de tempos em tempos), derreta o chocolate junto com a manteiga até obter uma mistura homogênea. Reserve para esfriar.
Bata: Em uma tigela, bata o ovo, a baunilha, o açúcar e o sal até formar um creme claro e homogêneo.
Misture: Adicione a farinha, as nozes e a mistura de chocolate derretido ao creme de ovos. Mexa delicadamente até incorporar.
Prepare a forma: Despeje a massa em uma forma (recomenda-se uma de alumínio descartável de cerca de 18cm) previamente untada e enfarinhada.
Asse: Leve à Airfryer a 180°C por 20 minutos. A superfície deve ficar crocante e o interior, macio.
Finalize: Espere esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas para Servir
Para comer quentinho a qualquer momento, basta levar o brownie ao micro-ondas por apenas 1 minuto.
Para uma experiência completa, sirva o brownie morno acompanhado de sorvete de creme e uma calda quente de chocolate.
