Com manteiga, açúcar e chocolate, Henrique Fogaça, jurado do MasterChef Brasil, apresentou uma receita de torta cookie feita na airfryer. A proposta conquistou popularidade nas redes sociais e, de acordo com a divulgação, destaca-se pela simplicidade e conveniência para o dia a dia.
O preparo foi exibido em um conteúdo que circula em plataformas de vídeo e sites de entretenimento. O passo a passo mostra como montar a torta com recheio de creme de avelã, evidenciando a facilidade de uso do eletrodoméstico.
Para a torta cookie, são utilizados manteiga derretida, açúcar mascavo e refinado, farinha, bicarbonato e um ovo para dar liga. O recheio leva creme de avelã, e a textura fica mais crocante com gotas de chocolate e nozes picadas.
Ingredientes:
- 200 g de manteiga derretida
- 150 g de açúcar mascavo
- 100 g de açúcar refinado
- 1 ovo
- 300 g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- Gotas de chocolate a gosto
- Pedaços de nozes (ou macadâmia)
- Creme de avelã a gosto
Modo de preparo
- Em um bowl, misture a manteiga derretida, o açúcar mascavo e o açúcar refinado até ficar homogêneo.
- Adicione o ovo e mexa bem.
- Peneire a farinha de trigo e o bicarbonato de sódio sobre a mistura e incorpore com uma espátula.
- Acrescente as gotas de chocolate e as nozes, misturando até formar uma massa uniforme.
- Em uma forma que caiba na airfryer, espalhe metade da massa, cubra com o creme de avelã e finalize com o restante da massa.
- Leve à airfryer a 160 °C e asse até dourar. O tempo pode variar conforme o modelo, mas fica pronto em poucos minutos.
- Sirva morna, com o recheio ainda derretido.
