Viaje pelos sabores intensos e reconfortantes da culinária indiana com este delicioso curry de grão-de-bico. Esta receita combina a cremosidade do leite de coco com um blend de especiarias aromáticas, resultando em um prato vegetariano rico, reconfortante e cheio de personalidade. Perfeito para um jantar prático e nutritivo, este curry é uma explosão de sabor que vai conquistar o seu paladar e aquecer o coração.
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Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de grão-de-bico cozido
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 200 ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e salsinha picada a gosto
Modo de preparo:
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Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o curry e mexa bem. Acrescente o grão-de-bico e o leite de coco. Misture até formar um molho cremoso. Tempere com sal, adicione a salsinha e sirva em seguida.
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