O novo mês chega com um projeto especial no Sabores do Brasil: “Bocados para Páscoa”. Para celebrar a data, o chef Osley José preparou uma série de receitas criadas especialmente para reunir as pessoas e proporcionar momentos agradáveis à mesa.
Nas próximas semanas, diversas receitas saborosas serão apresentadas, e você poderá escolher a sua preferida. Para abrir a série, a receita da semana é a Torta Portuguesa!
Ela é prática, rápida e muito saborosa, perfeita para um lanche ou um jantar descontraído. É uma ótima opção para levar à casa de amigos, para um piquenique ou um encontro especial, afinal, a comida sempre fica melhor quando compartilhada.
O nome remete aos sabores da cobertura clássica da pizza portuguesa. Os ingredientes são praticamente os mesmos, mas aqui a massa é extremamente prática, feita no liquidificador, resultando em uma torta deliciosa, simples e ideal para qualquer ocasião.
Veja como preparar!
Torta Portuguesa
Ingredientes
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
- 1/2 cebola picada
- 1 xícara (chá) de presunto picado
- 1 xícara (chá) de muçarela em cubos
- 1 xícara (chá) de azeitona fatiada
- 1 lata de milho verde
- 4 ovos cozidos em rodelas
- Orégano a gosto
Modo de preparo
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o parmesão, a farinha e o amido até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento e bata apenas para misturar. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Distribua por cima todos os ingredientes do recheio. Asse em forno preaquecido a 180°C até a torta ficar dourada.
