Choripan na Airfryer

O Choripan é um clássico da culinária argentina e gaúcha, feito com pão e linguiça toscana, geralmente grelhado no churrasco. Mas e se você pudesse preparar essa delícia em casa, com toda a praticidade da Airfryer? Essa versão mantém o sabor autêntico, com a linguiça bem temperada, queijo derretido e um toque crocante – perfeito para um lanche rápido, um jantar descontraído ou até para receber visitas!

Ingredientes

• 2 pães tipo francês ou baguete
• 4 linguiças toscana
• 200g de queijo mussarela fatiado ou ralado
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de chimichurri
• 1 cebola roxa picada
• Cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
• 1 colher (chá) de páprica
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Prepare o Tempero da Linguiça

• Em uma tigela, misture:
  • Cebola roxa picada
  • Chimichurri
  • Cheiro-verde
  • Páprica
  • Pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de azeite
• Retire a película das linguiças e acrescente essa mistura, mexendo bem para envolver.

2. Monte o Choripan

• Corte os pães ao meio e retire um pouco do miolo para caber o recheio.
• Regue com um fio de azeite para garantir crocância.
• Coloque uma camada de queijo mussarela no pão.
• Espalhe a linguiça temperada, cobrindo todo o pão (inclusive as bordas, para não queimar).

3. Leve à Airfryer

• Pré-aqueça a Airfryer a 160°C por 3 minutos.
• Coloque os pães montados no cesto (sem sobrepor) e deixe por 15 minutos.
• Acrescente mais queijo por cima e deixe por mais 5 minutos, até derreter e dourar levemente.

4. Finalização

• Sirva quentinho, com chimichurri extra ou molho de pimenta, se desejar.

Dicas para o Melhor Choripan

• Se a Airfryer for pequena, faça um pão por vez para não tampar a circulação de ar.
• Para um toque defumado, adicione uma pitada de páprica defumada ao tempero.
• Quer mais crocância? Passe uma leve camada de manteiga derretida no pão antes de levar à Airfryer.
• Se gostar de pimenta, adicione pimenta calabresa ao recheio.

Com o Que Servir?

• Sozinho, como um lanche completo.
• Com batata-doce assada ou salada verde para um jantar equilibrado.
• Acompanhado de cerveja gelada ou vinho tinto leve para harmonizar.

Por Que Fazer Choripan na Airfryer?

• Mais rápido que o churrasco: Pronto em 20 minutos.
• Menos gordura: Fica crocante sem excesso de óleo.
• Sabor intenso: A linguiça fica suculenta e bem temperada.

Um Lanche que Parece de Churrascaria, mas Feito em Casa!

Agora você já sabe como fazer um Choripan delicioso na Airfryer – crocante, cheesy e cheio de sabor. Perfeito para um jantar rápido, um lanche da tarde ou até para assistir ao futebol com os amigos.

Prepare e aproveite essa explosão de sabores!