Dadinho de tapioca: veja como é fácil fazer esta deliciosa receita

Dadinho de tapioca é um petisco brasileiro feito a partir de uma massa de tapioca, que é um ingrediente tradicionalmente utilizado na culinária nordestina do Brasil. É uma opção popular e saborosa para quem gosta de experimentar a diversidade da culinária brasileira.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de tapioca
• 1 xícara de leite integral
• 1 xícara de queijo coalho ralado
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o leite e a manteiga até ferver.
2. Em uma tigela, despeje a farinha de tapioca e adicione o leite quente. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Adicione o queijo coalho ralado à massa e misture novamente.
4. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto, e misture bem.
5. Despeje a massa em uma forma ou recipiente quadrado, alisando a superfície.
6. Deixe esfriar à temperatura ambiente por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja firme.
7. Corte a massa em cubos pequenos, formando os dadinhos.
8. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
9. Frite os dadinhos até ficarem dourados e crocantes.
10. Retire os dadinhos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
11. Sirva os dadinhos quentes, acompanhados de molho de pimenta ou outro molho de sua preferência.

Aproveite seus dadinhos de tapioca!

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