Camarão no abacaxi é uma receita deliciosa que combina o sabor fresco do camarão com a doçura do abacaxi. Veja o que você vai precisar para preparar esta refeição.
Ingredientes
- 500g de camarões limpos e descascados
- 1 abacaxi maduro
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1/2 xícara de molho de soja
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Coentro fresco picado para decorar
Modo de preparo
- Corte o abacaxi ao meio no sentido do comprimento. Retire a polpa do abacaxi, deixando a casca intacta para ser usada como recipiente para os camarões.
- Tempere os camarões com sal, pimenta e alho a gosto.
- Em uma tigela pequena, misture o molho de soja e o mel. Reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o pimentão e refogue até que fiquem macios.
- Adicione os camarões à frigideira e cozinhe até que fiquem rosados e cozidos por completo.
- Despeje o molho de soja e mel sobre os camarões na frigideira e misture bem para que fiquem bem envolvidos no molho.
- Coloque os camarões com o molho dentro das metades de abacaxi vazias.
- Decore com coentro fresco picado e sirva enquanto ainda está quente.
Essa receita de camarão no abacaxi é uma opção saborosa e visualmente atraente, perfeita para ocasiões especiais. Aproveite!
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