sábado, 25 de maio de 2024

Beijinho de coco: receita fácil e super deliciosa

O beijinho de coco é um doce tradicional brasileiro, feito com coco ralado e leite condensado. Uma sobremesa fácil de ser preparada e que não decepciona. Veja a seguir o que você vai precisar.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado (aproximadamente 395g)
  • 100g de coco ralado (sem açúcar)
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • Coco ralado para envolver os docinhos
  • Cravos-da-índia para decorar (opcional)

Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco ralado e a manteiga.
  2. Leve a panela ao fogo baixo e mexa continuamente até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, formando um ponto de brigadeiro.
  3. Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar um pouco para que você possa manuseá-la.
  4. Com as mãos untadas de manteiga, pegue pequenas porções da mistura e forme bolinhas.
  5. Passe cada bolinha de beijinho no coco ralado para cobrir completamente.
  6. Se desejar, decore cada beijinho com um cravo-da-índia.
  7. Coloque os beijinhos em forminhas de papel e sirva.
  8. Mantenha os beijinhos em local fresco até a hora de servir.

Essa é uma receita simples e clássica de beijinho de coco. Os cravos-da-índia são opcionais, mas adicionam um toque decorativo e sutil sabor aos docinhos. Experimente e desfrute dessas deliciosas guloseimas!

Veja também:

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate; um clássico da culinária brasileira

 

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