19 de julho de 2025
sábado, 19 de julho de 2025

Strogonoff de carne: veja como fazer esta opção rápida e saborosa

Uma opção saborosa e rápida para o almoço. Se você já é fã de strogonoff, esta versão com carne vai conquistar seu paladar. Aprenda a preparar esta deliciosa receita. 

Ingredientes

  • 500g de carne (como filé mignon ou alcatra), cortada em tiras finas;
  • 1 cebola, picada;
  • 2 dentes de alho, picados;
  • 200g de cogumelos fatiados (opcional);
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 1 colher de sopa de mostarda;
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 1 xícara de creme de leite;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • Óleo para refogar;
  • Arroz ou batata palha para servir.

Modo de preparo

  1. Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  2. Adicione a carne e cozinhe até que ela esteja dourada.
  3. Se estiver usando cogumelos, adicione-os à frigideira e refogue até ficarem macios.
  4. Adicione a manteiga, a mostarda e o ketchup, misture bem.
  5. Despeje o creme de leite na panela, mexa até ficar homogêneo e cozinhe por alguns minutos até que o molho engrosse.
  6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  7. Sirva o strogonoff quente, acompanhado de arroz ou batata palha.

Veja também:

Macarrão Alfredo: veja como é fácil fazer esta deliciosa massa

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