Peito de frango com espinafre e queijo: receita nutritiva e saborosa

Uma refeição deliciosa que apresenta peito de frango recheado com uma mistura de espinafre e queijo magro, cozidos no forno e servidos com legumes grelhados.

Ingredientes

• 2 peitos de frango;
• 2 xícaras de espinafre fresco;
• 1/2 xícara de queijo feta;
• Sal e pimenta a gosto;
• Azeite de oliva

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Corte os peitos de frango ao meio, criando bolsos.
3. Tempere o interior dos peitos de frango com sal e pimenta.
4. Preencha os bolsos com espinafre e queijo feta.
5. Amarre os peitos de frango com barbante de cozinha.
6. Aqueça o azeite em uma frigideira e doure os peitos de frango de todos os lados.
7. Transfira para o forno e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que o frango esteja cozido.
8. Sirva quente com legumes grelhados ou uma salada.

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