Para o sextou desta semana separamos um clássico drink italiano, o Negroni. Um coquetel conhecido por equilibrar sabores amargos e cítricos. Veja o que você vai precisar!
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Ingredientes:
- 30 ml de gin
- 30 ml de Campari
- 30 ml de vermute doce (também conhecido como vermute vermelho)
- Gelo
- Uma fatia de laranja ou casca de laranja para guarnição
Modo de preparo:
Encha um copo baixo (também conhecido como copo Old Fashioned) com gelo para resfriá-lo.
- Em uma coqueteleira, adicione o gin, o Campari e o vermute doce.
- Encha a coqueteleira com gelo.
- Agite os ingredientes enérgicamente por cerca de 15-20 segundos para misturar bem e esfriar o coquetel.
- Descarte o gelo do copo baixo que você resfriou anteriormente.
- Coe a mistura da coqueteleira no copo baixo sobre gelo fresco.
- Enfeite o coquetel com uma fatia de laranja ou uma casca de laranja. Para realçar o sabor cítrico, você pode torcer a casca de laranja sobre o coquetel para liberar óleos essenciais.
- Sirva imediatamente e aproveite o seu Negroni!
Lembrando que o Negroni é conhecido por seu sabor amargo, mas ao mesmo tempo equilibrado, devido à combinação do gin, do Campari e do vermute doce. Se você preferir um sabor menos amargo, pode ajustar as proporções de acordo com o seu gosto pessoal.
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