Bolo de Cenoura; veja como preparar esta deliciosa receita

O Bolo de Cenoura é uma opção clássica e deliciosa para o café, seja da manhã ou da tarde. Feito com cenouras frescas, esse bolo tem uma textura macia e um sabor suave e doce. Coberto com uma generosa camada de cobertura de chocolate ele fica ainda mais delicioso.

Ingredientes:

• 2 cenouras médias;
• 3 ovos;
• 1 xícara de óleo;
• 2 xícaras de açúcar;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de Preparo:

1. Bata as cenouras, os ovos e o óleo no liquidificador;
2. Em uma tigela, misture a mistura líquida com o açúcar, a farinha e o fermento;
3. Despeje em uma forma untada e asse a 180°C por cerca de 30 minutos;
4. Cubra com cobertura de chocolate, se desejar.

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