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Uma sobremesa sofisticada e cheia de sabor para os amantes de café

Para os apreciadores de café e de uma boa sobremesa, temos uma sugestão irresistível: o Pudim de Café. Essa deliciosa e sofisticada combinação promete conquistar os paladares mais exigentes. Hoje, compartilhamos uma receita simples e fácil para que você possa desfrutar desse incrível doce em sua própria casa.

O café é uma bebida muito apreciada em todo o mundo, e sua versatilidade na gastronomia é surpreendente. O Pudim de Café é uma das formas mais encantadoras de aproveitar o sabor e o aroma dessa bebida tão amada. A combinação do café com a suavidade do pudim resulta em uma sobremesa irresistível e sofisticada.

Sem mais delongas, confira a receita do Pudim de Café:

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (utilize a medida da lata de leite condensado)
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de café forte (pode ser expresso ou coado)
  • 1/2 xícara de açúcar para a calda

Modo de preparo:

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo na forma de pudim e reserve.
  • Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e o café forte. Bata por alguns minutos, até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
  • Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido em banho-maria por aproximadamente 1 hora. O tempo pode variar, então faça o teste do palito: insira um palito no centro do pudim e, se sair limpo, estará pronto.
  • Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
  • Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
  • Na hora de servir, desenforme cuidadosamente o pudim e aprecie!

O Pudim de Café é uma sobremesa que une o sabor intenso do café com a cremosidade e a doçura do pudim. É uma opção perfeita para encerrar uma refeição especial ou para surpreender seus convidados em um jantar.

Agora que você tem essa deliciosa receita em mãos, não perca tempo e experimente o irresistível Pudim de Café. Sinta-se à vontade para adicionar sua própria personalização, como raspas de chocolate ou uma pitada de canela para realçar ainda mais o sabor. Aproveite essa experiência gastronômica única!

 

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