Para os apreciadores de café e de uma boa sobremesa, temos uma sugestão irresistível: o Pudim de Café. Essa deliciosa e sofisticada combinação promete conquistar os paladares mais exigentes. Hoje, compartilhamos uma receita simples e fácil para que você possa desfrutar desse incrível doce em sua própria casa.
O café é uma bebida muito apreciada em todo o mundo, e sua versatilidade na gastronomia é surpreendente. O Pudim de Café é uma das formas mais encantadoras de aproveitar o sabor e o aroma dessa bebida tão amada. A combinação do café com a suavidade do pudim resulta em uma sobremesa irresistível e sofisticada.
Sem mais delongas, confira a receita do Pudim de Café:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (utilize a medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de café forte (pode ser expresso ou coado)
- 1/2 xícara de açúcar para a calda
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo na forma de pudim e reserve.
- Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e o café forte. Bata por alguns minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido em banho-maria por aproximadamente 1 hora. O tempo pode variar, então faça o teste do palito: insira um palito no centro do pudim e, se sair limpo, estará pronto.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
- Na hora de servir, desenforme cuidadosamente o pudim e aprecie!
O Pudim de Café é uma sobremesa que une o sabor intenso do café com a cremosidade e a doçura do pudim. É uma opção perfeita para encerrar uma refeição especial ou para surpreender seus convidados em um jantar.
Agora que você tem essa deliciosa receita em mãos, não perca tempo e experimente o irresistível Pudim de Café. Sinta-se à vontade para adicionar sua própria personalização, como raspas de chocolate ou uma pitada de canela para realçar ainda mais o sabor. Aproveite essa experiência gastronômica única!
