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Aprenda a fazer uma deliciosa receita de bolo de pé de moleque

O bolo de pé de moleque é uma iguaria irresistível que combina a textura crocante e sabor marcante do amendoim com a maciez e doçura do bolo. Se você é fã de sobremesas tradicionais e está em busca de uma receita especial para surpreender a família e os amigos, o bolo de pé de moleque é a escolha perfeita. Confira o passo a passo abaixo e experimente essa delícia típica brasileira.

Ingredientes:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de amendoim torrado e moído
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o amendoim moído, a canela em pó e o sal. Reserve.
  3. Em outra tigela, bata os ovos com a manteiga até obter uma mistura homogênea.
  4. Adicione o leite aos poucos, alternando com a mistura de ingredientes secos, enquanto continua a bater a massa.
  5. Continue batendo até obter uma massa lisa e sem grumos.
  6. Despeje a massa na forma previamente preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  7. Retire do forno e deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
  8. Sirva o bolo de pé de moleque em fatias e desfrute dessa deliciosa sobremesa capixaba.

Dica: Você pode decorar o bolo com amendoim triturado por cima ou adicionar uma cobertura de brigadeiro de pé de moleque para deixá-lo ainda mais irresistível.

Se você deseja adicionar ainda mais sabor e textura ao seu bolo de pé de moleque, uma ótima sugestão é colocar amendoins na massa antes de levá-la ao forno. Essa adição proporcionará pedacinhos crocantes de amendoim distribuídos pelo bolo, tornando cada mordida ainda mais deliciosa.

Para incluir os amendoins na massa, siga os passos abaixo:

  1. Prepare a massa conforme as etapas mencionadas anteriormente, até o item 5.
  2. Adicione 1 xícara de amendoins torrados e levemente picados à massa, e misture delicadamente com uma espátula ou colher.
  3. Certifique-se de distribuir bem os amendoins pela massa, garantindo que fiquem bem incorporados.
  4. Continue o processo de assar conforme as instruções mencionadas anteriormente.

Os amendoins, ao serem incorporados na massa, irão liberar ainda mais seu aroma e sabor característicos durante o tempo de forno. Ao final, você terá um bolo de pé de moleque com uma textura incrível e pequenos pedacinhos de amendoim espalhados por toda a massa.

Lembre-se de que, ao adicionar os amendoins, é essencial utilizar amendoins torrados e levemente picados. Isso ajudará a manter a crocância e evitará que eles fiquem muito grandes ou pesados, comprometendo a textura do bolo.

Experimente essa sugestão e surpreenda-se com o resultado! Seu bolo de pé de moleque ficará ainda mais irresistível e perfeito para os amantes de amendoim. Aproveite!

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