O pudim é uma sobremesa clássica, com versões de variados sabores; no entanto, Márcia Dal Pizzol, dona do Restaurante Dal Pizzol, em Santa Catarina, decidiu preparar uma versão de proporções bem maiores.
A partir de uma receita tradicional da família de origem italiana, Márcia iniciou usando um balde e, posteriormente, um antigo tacho da avó, carinhosamente chamado de nonna. Foi com o tacho — um utensílio de cozinha semelhante a uma panela larga — que ela alcançou o pudim de 54 kg, que se tornou um sucesso no restaurante.
Tudo começou em 2024, quando Márcia preparou um pudim sem furinhos, batizado de “pudim cremosíssimo”. A aceitação dos clientes foi tamanha que ela passou a repetir a receita diversas vezes para servir no buffet. Com o crescimento da procura, surgiu a ideia de investir em porções maiores: a primeira tinha 8 kg, depois chegou a 16 kg, e os frequentadores, em tom de brincadeira, começaram a desafiá-la a produzir um pudim cada vez maior.
Com uma receita herdada da família, ela utilizou um balde da avó, e os clientes aprovaram bastante o resultado. Decidida a ir além, pegou um tacho antigo e produziu um pudim que atingiu 54,300 kg, feito registrado em vídeo publicado no Instagram do restaurante. Na legenda da publicação, observa-se que foram usados somente três ingredientes — leite condensado, ovos e leite —, embora as quantidades permaneçam em segredo.
Márcia contou, na época, que o pudim não ficou exatamente como gostaria, mas que se sentiu orgulhosa por não ter rachado nem desandado. Nas redes sociais, os comentários foram repletos de elogios, incluindo brincadeiras, como a de um usuário que escreveu: “pra misturar tudo, certeza que foi uma betoneira”.
Mais recentemente, o restaurante voltou a impressionar nas redes sociais ao mostrar o pudim feito no balde, agora com 15,680 kg, cujo desmolde exigiu a ajuda de duas pessoas para virar o recipiente.
No vídeo, nota-se que o pudim ficou mais consistente que a versão do tacho; Márcia ainda fez uma medição e verificou que a sobremesa alcançou 22 cm de altura. Mais uma vez, os comentários foram muito elogiosos, com muitas pessoas manifestando vontade de experimentar um pedaço. Uma delas brincou: “Tô pensando até que é IA”.
A tendência de alimentos gigantes tem feito sucesso na internet.
