A safra de grãos e a produção de carnes atingem níveis recordes neste ano, mas as receitas do setor agropecuário apresentam queda. De acordo com a Conab (Companhia Nacional de Abastecimento), a produção nacional de grãos deve chegar a 360 milhões de toneladas, enquanto o VBP (Valor Bruto da Produção) recua para R$ 893 bilhões, uma diminuição real de 5%.
O VBP é calculado multiplicando o volume produzido pelos preços médios recebidos pelos produtores dentro da porteira. Os números são compilados pelo Ministério da Agricultura e referem-se ao levantamento de junho. Culturas agrícolas e pecuária devem gerar R$ 1,4 trilhão neste ano, valor inferior ao recorde de R$ 1,48 trilhão registrado em 2025.
No segmento das lavouras, são considerados 17 produtos, e apenas cinco deles têm previsão de aumento no valor bruto de produção em 2026.
Esses cinco produtos representam 7% do total das receitas geradas pelas lavouras. Já a pecuária inclui bovinos, frango, suínos, leite e ovos. Nesse setor, que deve atingir receitas de R$ 511 bilhões, somente a bovinocultura deverá apresentar evolução nas receitas.
Os produtos que passaram por forte aceleração de preços no ano passado são os que mais recuam neste ano. O cacau lidera as quedas: após um VBP de R$ 12 bilhões em 2025, o montante cai para R$ 5 bilhões em 2026, uma redução de 58%. A laranja apresenta queda de 40%, e o café, que havia atingido um valor bruto de produção de R$ 118 bilhões no ano anterior, recua para R$ 104 bilhões neste ano.
O arroz, que enfrenta uma prolongada temporada de queda de preços, também sofre forte retração nas receitas. Depois de alcançar um VBP de R$ 26 bilhões em 2024, o cereal deve render apenas R$ 15 bilhões em 2026. A retração em relação a 2025 será de 30%.
O trigo, em função de uma área de plantio menor e safra reduzida, terá receitas de R$ 8,2 bilhões, após ter atingido R$ 19,4 bilhões em 2022.
Os produtores de soja e de milho, devido ao grande volume de produção, lideram os valores de produção. A soja, com safra recorde de 181 milhões de toneladas, gerará receitas de R$ 336 bilhões, e o milho, R$ 155 bilhões. Em comparação com o ano passado, esses valores registram queda de 1% e 9%, respectivamente.
No setor de carnes, que deve ultrapassar 32 milhões de toneladas produzidas no ano, o VBP recua para R$ 511 bilhões, mas a bovinocultura apresenta aumento, chegando ao recorde de R$ 250 bilhões, 10% a mais do que em 2025, segundo o Ministério da Agricultura.
Os demais itens da pecuária terão queda, com destaque para suínos (-22%) e frango (-9%). O setor de ovos, após o aumento acelerado nos preços no mercado mundial no ano passado, apresenta retração de 8%, e o de leite, de 3% nas receitas.
Hortifrútis
A competitividade no setor mudou e hoje depende de fatores que vão além dos limites da porteira, apontam pesquisadores do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). Os mercados estão mais exigentes, os consumidores mais bem informados, o setor conta com novas regras sanitárias, e os desafios logísticos, assim como as oscilações comerciais, exigem muito mais dos produtores.
Desafios e conexões
Nesse cenário, os desafios aumentam e cresce a importância das instituições capazes de conectar produtores, empresas, pesquisa e poder público, afirmam os pesquisadores do setor de hortifrútis do Cepea.
