O primeiro fim de semana da Cozinha Show, atração do Festival de Inverno de Maria da Fé, foi marcado por preparações ao vivo. Essas demonstrações fizeram parte do Circuito Gastronômico Comidas de Maria e apresentaram ao público receitas criadas por estabelecimentos que integram a iniciativa.
No decorrer da programação, representantes dos negócios locais demonstraram o passo a passo das receitas e os ingredientes empregados em cada elaboração. Essa atividade aproximou os visitantes da gastronomia local e promoveu variadas combinações de carnes, castanhas e cafés típicos da Serra da Mantiqueira.
O OINCS marcou presença na Cozinha Show servindo um hambúrguer feito com pernil e panceta na brasa. O prato combinava cortes suínos e foi oferecido diretamente aos frequentadores do evento.
O Espaço do Chef apresentou um medalhão de lombo suíno. Já o Café São Benedito ficou encarregado de uma tartalete de castanhas com caramelo de café especial oriundo da Serra da Mantiqueira.
Os pratos exibidos durante o festival integram o Circuito Gastronômico Comidas de Maria. Aqueles que perderam a demonstração ao vivo – ou desejam experimentar novamente as receitas – podem encontrá-las nos estabelecimentos que fazem parte do circuito.
A Cozinha Show prossegue na grade do próximo final de semana do Festival de Inverno. Novas preparações serão demonstradas pelo Monasto, Café São Benedito, Conterrâneo e Empório e Cafeteria Juquinha.
Essa nova fase possibilitará que os visitantes descubram outros pratos e observem distintos métodos de preparo. O Café São Benedito também seguirá participando, após sua exibição inicial.
O Circuito Gastronômico Comidas de Maria mantém seus pratos disponíveis nos estabelecimentos integrantes, enquanto a Cozinha Show proporciona exibições ao vivo ao longo do festival. A agenda combina gastronomia e cultura, exibindo aos visitantes produtos, receitas e negócios vinculados à culinária de Maria da Fé.
