A Escola Municipal Marineide Pereira da Cunha está entre as instituições de ensino do Brasil selecionadas para disputar o prêmio “Melhores Receitas da Alimentação Escolar”. Com a receita “Torta Salgada de Soja com Macaxeira”, a merendeira Maria Cristina Neta já avançou para a segunda fase da competição, competindo com cozinheiras de escolas de todo o país.
Sobre o Concurso
Esta é a terceira edição do concurso “Melhores Receitas da Alimentação Escolar”. A iniciativa é do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), em parceria com a Itaipu Binacional, por meio do programa Mais que Energia, e com o Instituto Federal do Sul de Minas Gerais (IFSULDEMINAS) e a FADEMA. O objetivo é reconhecer e valorizar o trabalho das merendeiras e dos merendeiros do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
Trajetória e Dedicação
Maria Cristina atua como merendeira na Escola Municipal Marineide Pereira da Cunha há 18 anos. A forma dedicada e criativa com que prepara a merenda diariamente conquistou o paladar dos alunos, professores e servidores da unidade. Ela relata que criou a receita da torta especialmente para o concurso e soube que havia passado para a próxima fase por meio das colegas de trabalho. “O diretor da escola me falou do concurso e perguntou se eu queria participar e, como gosto de cozinhar e de desafios, aceitei. Fiquei sabendo no último sábado que passei para a outra etapa. Que venham mais desafios”, declarou.
Inspiração para a Receita
Para compor a receita, Cristina explica que escolheu ingredientes que já fazem parte da merenda escolar. “Pensei em utilizar a soja e a macaxeira porque já estão na merenda e porque são alimentos saudáveis, então criei a torta para participar do concurso”, explicou.
Reconhecimento na Escola
A professora Rosely de Souza Fernandes destaca que a merendeira Cristina cozinha muito bem. “Do nada, ela cria uma receita e a comida é muito saborosa. Estamos todos aqui na escola na torcida para que ela consiga ganhar esse prêmio”, comentou Rosely.
