domingo, 06 de outubro de 2024

Tacos de frango com guacamole; aprenda a fazer uma receita inspirada na série Elite

Se você é fã de “Elite”, já se deparou com os jantares luxuosos e as festas badaladas dos alunos de Las Encinas. Para trazer um pouco dessa atmosfera vibrante para a sua casa, vamos preparar uma deliciosa receita de tacos de frango com guacamole. Essa combinação é perfeita para um encontro entre amigos ou uma noite de tapas, trazendo um toque espanhol que combina com o clima da série.

Ingredientes:

Para os Tacos:

  • 500g de peito de frango
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de cominho
  • Sal e pimenta a gosto
  • 8 tortillas de milho

Para o Guacamole:

  • 2 abacates maduros
  • 1 tomate picado
  • 1/4 de cebola roxa picada
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • Coentro fresco picado (opcional)

Para Montar:

  • Rúcula ou alface
  • Queijo feta esfarelado (opcional)
  • Molho picante (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Preparar o Frango:
    • Tempere o peito de frango com azeite, páprica, cominho, sal e pimenta. Em uma frigideira em fogo médio, cozinhe o frango até que esteja dourado e cozido por completo, cerca de 6-8 minutos de cada lado. Deixe esfriar um pouco e depois desfiar.
  2. Fazer o Guacamole:
    • Em uma tigela, amasse os abacates com um garfo. Adicione o tomate, a cebola roxa, o suco de limão, o sal e o coentro (se estiver usando). Misture bem até ficar homogêneo.
  3. Montar os Tacos:
    • Aqueça as tortillas em uma frigideira por alguns segundos de cada lado.
    • Coloque uma porção do frango desfiado sobre cada tortilla. Adicione uma colherada generosa de guacamole e, se desejar, finalize com rúcula, queijo feta e um toque de molho picante.
  4. Servir:
    • Sirva os tacos quentes, acompanhados de mais limão e salsa à parte, para que cada um possa personalizar ao seu gosto.

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