Se você é fã de “Stranger Things” e adora a mistura de aventura e nostalgia dos anos 80, que tal se aventurar na cozinha e preparar uma receita de biscoitos de chocolate? Esses biscoitos são perfeitos para acompanhar uma maratona da série!
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Ingredientes:
- 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
- 3/4 xícara de açúcar mascavo
- 3/4 xícara de açúcar granulado
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 ovos grandes
- 2 xícaras de chocolate meio amargo em pedaços
- 1 xícara de nozes picadas (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre duas assadeiras com papel manteiga.
- Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até ficar cremoso e claro. Isso deve levar cerca de 2-3 minutos.
- Adicione a essência de baunilha e os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- Gradualmente, incorpore a mistura de farinha à massa, mexendo até que esteja bem combinada.
- Adicione os pedaços de chocolate e as nozes (se estiver usando) e misture com uma espátula.
- Com uma colher, coloque porções da massa nas assadeiras, deixando espaço entre os biscoitos, pois eles vão se espalhar.
- Asse no forno por 10-12 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas. Os biscoitos continuarão a firmar enquanto esfriam, então não se preocupe se ainda parecerem um pouco macios no centro.
- Deixe esfriar na assadeira por alguns minutos e depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
Dicas de Servir:
Para entrar ainda mais no clima de “Stranger Things”, sirva os biscoitos com um copo de leite gelado enquanto assiste aos episódios da série. Você pode até fazer uma maratona temática, com decoração e lanches inspirados nos anos 80!
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