sábado, 18 de maio de 2024

16ª edição do Manguinhos Gourmet começa neste sábado (23)

Começa neste sábado (23) a 16ª edição do Manguinhos Gourmet, um festival gastronômico que acontece no balneário de Manguinhos, na Serra. O evento tem programação prevista também para o domingo (24) e para os dias 30 de setembro e 1º de outubro, no próximo fim de semana.

De acordo com a organização do Manguinhos Gourmet, participam do Festival nesta temporada, 10 restaurantes, 3 cafeterias, 4 ateliês e 3 hotéis. Cada um dos restaurantes e das cafeterias criaram pratos exclusivos e inéditos para o Festival, assim como os hotéis , que apresentarão brunchs.

Divulgação

Quem visitar o Manguinho Gourmet contará com duas opções para provar as criações gastronômicas. A opção degustação, com pratos servidos em porções reduzidas e a preço fixo de R$30; e a opção do prato completo, que pode ser compartilhado, com preços variáveis, partindo de R$119. Já as degustações das sobremesas saem no valor de R$20 por pessoa.

Uma das características do festival Manguinhos Gourmet é a diversidade de sabores, sendo que os protagonistas são as iguarias como peixe, camarão, polvo e outras delícias do mar.

Transporte gratuito na jardineira

A icônica jardineira foi confirmada como meio de transporte para o público e vai funcionar gratuitamente de 11h às 17h.

A jardineira proporciona uma maneira singular de circular entre os diversos restaurantes, experimentando toda a criatividade e sabor ao longo do percurso. O evento também terá uma área especialmente destinada às crianças para garantir a diversão dos pequenos.

Restaurantes confirmados

Espaço Chico Bento

Três Anjos – um prato que incorpora camarão com creme de leite, gorgonzola, catupiry e queijo minas.
Valores: Self Service – R$73,90 kg
Porção degustação: R$30

Restaurante Estação Primeira de Manguinhos

Pataniscas de bacalhau – uma receita portuguesa preparada com bacalhau, água com gás, farinha de trigo, amido de milho, cebola, ovo, fermento químico, salsinha/salsa, alho, sal e pimenta-preta/pimenta-do-reino.
Valores:
Prato para uma pessoa:
R$64
Porção degustação: R$30

Quitutes da Carol

Bobó de Camarão ao Perfume Capixaba
Valores:
R$30 – preço único

Empório do Caranguejo

Camonhoque – uma releitura do camarão na moranga – com nhoque de abóbora, ao molho de queijo e moqueca de camarão.
Valores: Prato para duas pessoas: R$119
Porção degustação: R$30

Espaço Maria Mariana

Paella Sensações Capixaba – costelinha suína, carne de sol artesanal, bacon, linguiça defumada caseira, arroz, feijão de corda, palha de socol, cebola e mix de temperos, transformando em uma fusão de sabores, beleza e arte gastronômica.
Valores: Prato executivo: R$59
Porção degustação: R$30

Enseada de Manguinhos

Camarão Tropical – o prato consiste em um abacaxi gratinado e recheado com molho cremoso feito a base de camarão e cubos de abacaxi salteados na manteiga e finalizado com camarões grelhados, servido com arroz branco.
Valores:
Prato para duas pessoas:
R$139
Porção degustação: R$30

Espaço Vaga Mundo

Dois pratos especiais – um hambúrguer de carne de jaca e um hambúrguer de peixe Pargo com fruta pão, com adicional de queijos de castanha fermentados e hortaliças.
Valores: R$30 – prato para uma pessoa.

Recanto das Estrelas

Camarão Primavera – um prato de arroz cremoso de camarão, gratinado e servido com camarão VG, empanado, salsa crespa e florzinhas comestíveis.
Valores para duas pessoas: R$149
Para quatro pessoas: R$229
Para seis pessoas: R$299
Para degustação: R$ 30

Moqueca do Geraldo

Camarão na Seca – o prato consiste em um delicioso creme de abóbora com carne de sol e camarão.
Valores: para três pessoas: R$145
Para degustação: R$ 30

Espaço Maresia’s

Polvo do Chef – o prato serve um polvo na manteiga de ervas, acompanhado de arroz de polvo, farofa crocante de camarão e lâminas de socol das montanhas capixabas.
Valores para duas pessoas: R$170
Para quatro pessoas: R$250
Para degustação: R$ 30

Cafeterias e docerias confirmadas

Estúdio Pinheiro

Para o Festival Manguinhos Gourmet, o espaço preparou uma degustação de bolo. Cada pedaço está no valor de R$20.
Valor: R$20 – preço degustação

Mavi Sucreé Doceria

Para o Festival Manguinhos Gourmet, a doceria preparou o “Chocobrownie”, que consiste em uma deliciosa combinação entre o brownie Mavi, creme 4 leites, morangos e um creme de chocolate meio amargo finalizado com uma bola de sorvete (com o sabor a escolha do cliente).
Valor degustação: R$20

Empório Scazuza

Para o Festival Manguinhos Gourmet, o Empório Scazuza preparou um prato especial: Bruschettas Al Mare. Uma combinação de torradinhas de fermentação natural com guacamole e camarão.
Valor degustação: R$30

Também participam do Manguinhos Gourmet ateliês, grupos de artesanatos, pousadas e hotéis.

Ateliês 

  • Ateliê Denise Alvim
  • Jorge Solé Ateliê
  • Áurea Brandão Arte em Cerâmica
  • Walhaus Cerâmica

Grupos de Artesanatos 

  • Grupo D’Manguinhos

Pousadas e hotéis 

  • Solar de Manguinhos Flat
  • Pousada Pomar de Manguinhos
  • Pousada Eco Manguinhos

Leia também:

2ª Oktoberfest de Domingos Martins vai movimentar as montanhas capixabas

 

Stefhani Paiva
Stefhani Paiva
Stefhani Paiva é comunicóloga, jornalista e atua como assessora de comunicação.

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