Uma investigação divulgada pela American Heart Association (AHA) aponta que o hábito diário de ingerir café pode auxiliar na diminuição do perigo de enfermidades cardiovasculares, desde que consumido com moderação.
Conforme o estudo, a quantidade de três a cinco xícaras por dia, equivalente a até 400 miligramas de cafeína, é vista como segura para a maioria dos adultos. Dentro dessa faixa, a bebida foi relacionada a uma menor ocorrência de problemas cardíacos, derrames e diabetes do tipo 2.
Os autores ressaltam que indivíduos que não costumam tomar café podem experimentar um aumento passageiro da pressão arterial imediatamente após o consumo. Entretanto, a longo prazo, o consumo moderado pode contribuir para a saúde do sistema cardiovascular.
A pesquisa também chama a atenção para outras fontes de cafeína. Bebidas energéticas, devido à elevada concentração da substância e de outros componentes estimulantes, podem elevar o risco de complicações no coração, especialmente entre os mais novos. Já a cafeína em pó ou encapsulada, quando ingerida em doses altas, representa um risco grave à saúde e pode levar a consequências fatais.
Um aspecto adicional destacado pelos especialistas é que cafés não filtrados, como os preparados em prensa francesa ou fervidos diretamente na água, possuem substâncias que podem aumentar os níveis do colesterol LDL, conhecido como colesterol ruim.
Os pesquisadores enfatizam que os benefícios estão atrelados ao café consumido sem excessos de açúcar, xaropes ou cremes ricos em gordura, ingredientes que podem reduzir ou até anular os efeitos positivos da bebida sobre o organismo.
