O XXV Seminário Internacional do Café está marcado para acontecer em Santos entre os dias 19 e 21 de maio. Até o momento, o evento já conta com a presença confirmada de representantes de 15 países, além de renomadas figuras do agronegócio, da economia e do setor portuário. A Associação Comercial de Santos (ACS), responsável pela realização do encontro, informa que são esperados profissionais de diversas regiões do Brasil, bem como da Suíça, Alemanha, Holanda, Bélgica, China, Estados Unidos, Itália, México, Austrália, França, Reino Unido, Espanha, Equador e Rússia.
Entre os participantes ilustres está Pablo Spyer, que realizará a palestra de abertura no dia 20 de maio (quarta-feira), das 10h às 11h. O tema abordado será “Como o Brasil deve se preparar para os desafios disruptivos”. Pablo Spyer é sócio da XP Inc., CEO da Vai Tourinho e apresentador do programa econômico “Minuto Touro de Ouro”, na Jovem Pan.
Outro momento de destaque no dia 20 de maio, entre 11h30 e 13h, será o painel “Infraestrutura e Logística”. Participarão dessa discussão Anderson Pomini, presidente da Autoridade Portuária de Santos (APS); Fabrizio Pierdomenico, sócio e consultor da Agência Porto; e Luiz Claudio Montenegro, responsável pela Integração de Interesses da Indústria do Estado do Espírito Santo (FINDES) e sócio da Neowise Consultoria, Engenharia e Negócios. A mediação do painel ficará a cargo de Mário Povia, diretor-presidente do Instituto Brasileiro de Infraestrutura (IBI).
Ainda no dia 20, das 14h30 às 15h30, Walter Longo, especialista em inovação e transformação digital, discorrerá sobre Inteligência Artificial e seus reflexos nos modelos de negócios. Reconhecido como um dos maiores experts em comunicação e interatividade do Brasil, Longo proporciona uma visão abrangente das tendências em variados campos.
Geopolítica
Na programação do dia 21 de maio (quinta-feira), um dos nomes centrais é o economista Eduardo Giannetti, referência nacional em temas como macrocenário econômico, ética e consequências sociais das mudanças. Sua apresentação sobre geopolítica está agendada para as 11h, com duração de uma hora.
A cerimônia de abertura, reservada para autoridades e convidados, ocorrerá no dia 19 de maio (terça-feira), às 19h. As atividades do seminário serão realizadas no Santos Convention Center, localizado na Praça Almirante Gago Coutinho, 29, Ponta da Praia.
25ª edição
Chegando à sua 25ª edição neste ano, o Seminário Internacional do Café se consolida como um dos principais eventos do segmento cafeeiro. O encontro reúne especialistas, produtores, pesquisadores e representantes da indústria de todo o mundo para debater desafios e tendências do setor.
O tema central de 2026 será “O setor de café do Brasil está pronto para um mundo disruptivo?”. Mauro Sammarco, presidente da Associação Comercial de Santos, projeta um público superior a mil pessoas ao longo dos três dias do evento.
“O XXV Seminário Internacional do Café consolida Santos como sede oficial do evento, dada a relevância do seu complexo portuário na economia nacional e internacional, a ligação histórica e comercial do produto com a cidade e a infraestrutura oferecida ao turismo de eventos e negócios”, afirmou Sammarco.
O Seminário Internacional do Café – Santos é um evento bienal, organizado pela Associação Comercial de Santos (ACS) em parceria com diversas entidades do setor.
Durante o seminário, são apresentados estudos e pesquisas sobre o mercado mundial de café, inovações tecnológicas na produção e colheita, tendências de consumo e os desafios ambientais e sociais que a indústria cafeeira enfrenta.
Além de palestras e debates, a programação inclui uma feira de negócios. Nela, os participantes têm a oportunidade de conhecer as novidades em equipamentos, insumos e tecnologias voltados para a produção e o processamento do café.
Brasil, Santos e o café
O Porto de Santos se destaca como o maior corredor de exportação de café do Brasil. No último ano, o complexo portuário foi responsável por aproximadamente 78% das exportações brasileiras da commodity, com mais de 31 milhões de sacas embarcadas.
Em 2025, o país exportou mais de 40 milhões de sacas de café (de 60 kg), gerando uma receita de cerca de US$ 15,5 bilhões (mais de R$ 77 bilhões), conforme dados do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil. Líder global no setor, o Brasil responde por aproximadamente 38% da produção mundial, superando concorrentes como Vietnã e Colômbia.
A ligação do produto com a cidade remonta ao ciclo econômico que marcou o desenvolvimento do Brasil entre o fim do século XIX e o início do século XX. Naquela época, o porto tornou-se a principal via de escoamento da produção nacional para a Europa e os Estados Unidos.
Em consequência, o comércio cafeeiro impulsionou a urbanização, o sistema financeiro, os armazéns, as corretoras e a própria estrutura portuária da cidade. Atualmente, o município concentra empresas exportadoras, tradings, operadores logísticos e serviços especializados ligados ao grão.
Fundada em 22 de dezembro de 1870, a Associação Comercial de Santos teve papel fundamental na criação do porto organizado de Santos, em 1892 — hoje o maior do Hemisfério Sul — e na consolidação do café como principal produto de exportação nacional entre os séculos XIX e XX. Até os dias atuais, a instituição é referência na emissão de laudos internacionais de classificação de café e promove um dos mais relevantes cursos de classificação e degustação da bebida no país, com 37 anos de tradição.
