Com a queda das temperaturas, um dos eventos gastronômicos mais emblemáticos de São Paulo retorna ao calendário. A partir desta quarta-feira, 13 de maio, tem início a 19ª edição do Festival de Sopas Ceagesp 2026, na Vila Leopoldina. O encontro reúne receitas consagradas, combinações inovadoras e o ambiente ideal para as noites de outono e inverno na capital paulista.
O grande atrativo permanece sendo a consagrada Sopa de Cebola da Ceagesp, uma receita inspirada no clássico francês e ajustada ao gosto brasileiro. Presente no cardápio do entreposto há quase seis décadas, ela se tornou um ícone do festival e é servida em duas variações: a tradicional e a gratinada. Para os apreciadores de longa data, a novidade é que ela estará disponível de forma contínua no buffet durante toda a temporada.
Além dessa opção fixa, o cardápio apresenta oito receitas diferentes de cremes e caldos a cada semana. Até o encerramento do evento, mais de 80 sabores distintos serão oferecidos ao público. Na semana de abertura, os destaques incluem a Sopa de Rabada com Agrião, Capeletti in Brodo, Canja de Galinha Caipira, Creme de Couve-flor com Roquefort e Caldo de Sururu. O menu também conta com a curiosa “Sopa Surpresa”, cujo sabor é divulgado apenas no dia do evento.
A escala da produção também impressiona: aproximadamente mil litros de sopas são elaborados a cada noite para atender os visitantes. O preparo tem início horas antes da abertura, em um enorme caldeirão com capacidade para cerca de 200 litros, onde os caldos cozinham lentamente por mais de 12 horas para assegurar sabor e textura ideais.
Informações úteis para a visita
O modelo do evento é no estilo “coma à vontade”. Por um valor fixo de R$ 69,90 por pessoa, é possível repetir à vontade todos os sabores disponíveis no buffet. Esse preço também inclui acompanhamentos como croutons, pães, queijo ralado, ricota temperada, calabresa assada e diferentes variedades de pimentas. Bebidas, sobremesas e itens da mesa de antepastos são cobrados separadamente.
Realizado desde 2009, o Festival de Sopas Ceagesp já se consolidou como uma tradição no calendário gastronômico de São Paulo e atrai frequentadores de diversas áreas da cidade — além de turistas de outros estados — em busca de aconchego, boa culinária e receitas típicas da estação fria.
Serviço — Festival de Sopas Ceagesp 2026
Local: Espaço Gastronômico Ceagesp — Portão 4
Endereço: Av. Dr. Gastão Vidigal, altura do nº 1.946 — Vila Leopoldina — São Paulo
Data: De 13 de maio a 30 de agosto de 2026
Horário: De quarta a domingo, das 18h às 23h30
Valor: R$ 69,90 por pessoa
- Crianças até 5 anos não pagam.
- Crianças de 6 a 10 anos pagam meia-entrada.
- Pacientes bariátricos têm 20% de desconto.
Estacionamento terceirizado no Portão 4 (carros) e Portão 2 (motos).
Mais informações no site oficial: festivaisceagesp.com.
