Com a chegada do verão, nada melhor do que apreciar refeições leves e cheias de sabor para enfrentar as altas temperaturas. Seja para um piquenique no parque, uma tarde à beira da piscina ou um encontro descontraído com amigos, essas três receitas de petiscos são a escolha perfeita para celebrar a estação mais ensolarada do ano.
Espetinhos de Frutas Tropicais
Ingredientes:
Abacaxi em cubos
Morangos
Kiwi
Uvas (verdes e vermelhas)
Palitos de churrasco
Modo de Preparo:
Corte todas as frutas em pedaços pequenos e uniformes.
Monte os espetinhos alternando as diferentes frutas.
Leve à geladeira por alguns minutos antes de servir.
Sirva com um molho de iogurte e mel para mergulhar.
Ceviche de Camarão: Sabor Refrescante com Toque Tropical
Ingredientes:
250g de camarões limpos e cozidos
1 cebola roxa, picada
1 pimentão vermelho, picado
Coentro fresco, picado
Suco de limão
Sal e pimenta a gosto
Nachos para acompanhar
Modo de Preparo:
Corte os camarões em pedaços menores.
Misture os camarões, cebola, pimentão e coentro em uma tigela.
Tempere com suco de limão, sal e pimenta a gosto.
Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Sirva em copinhos individuais com nachos para acompanhar.
Rolinhos de Presunto e Melão:
Ingredientes:
Presunto fatiado
Melão (cantalupo ou melancia), cortado em tiras finas
Folhas de manjericão fresco
Palitos de dente
Modo de Preparo:
Coloque uma fatia de presunto sobre uma superfície plana.
Adicione uma tira de melão e uma folha de manjericão na extremidade do presunto.
Enrole delicadamente formando um rolinho.
Prenda com palitos de dente.
Repita o processo até terminar os ingredientes.
Mantenha na geladeira até a hora de servir.
Dicas de Apresentação:
Sirva os petiscos em uma tábua decorativa para um toque visual atraente.
Acompanhe com uma seleção de molhos, como molho de iogurte para os espetinhos de frutas ou molho de abacate para o ceviche.
