Considerada referência nacional em ações de valorização gastronômica e inovação no turismo, Belo Horizonte marcou presença na última quinta-feira (24) no encontro “O Turismo no Centro: Transformando Espaços, Conectando Pessoas”, sediado em Vitória, no Espírito Santo, em comemoração ao Dia Mundial do Turismo e ao Dia do Turismólogo.
Realizado no Hub ES+, primeiro centro público de economia criativa e inovação do Espírito Santo, o evento agregou gestores, acadêmicos e lideranças do segmento para debater o papel do turismo no desenvolvimento territorial e na competitividade do Centro Histórico de Vitória e do estado.
A Belotur, por meio da Diretoria de Políticas de Turismo e Inovação, compôs a programação oficial apresentando a palestra pública “Turismo que Transforma: Inovação, Políticas Públicas e Gestão para Destinos”.
A exposição evidenciou experiências desenvolvidas em Belo Horizonte que empregam a gastronomia, a inovação e a tecnologia como ferramentas estratégicas de desenvolvimento urbano, econômico e turístico. Entre as iniciativas mencionadas estão a obtenção e a consolidação do título de Cidade Criativa da Gastronomia pela UNESCO; o projeto Bares com Alma, destinado à proteção e valorização do patrimônio gastronômico local; o catálogo Menuuh de Experiências; as ações de capacitação e estruturação de roteiros nos mercados tradicionais; a realização da Bienal da Gastronomia; e a inserção de diretrizes ambientais, sociais e de governança (ESG) em grandes eventos urbanos.
“A gastronomia vai muito além da alimentação: ela é um ativo de memória, cultura e economia criativa que gera pertencimento e atrai visitantes. Levar os aprendizados de Belo Horizonte sobre governança participativa, inteligência de dados e valorização territorial para o Espírito Santo é uma oportunidade ímpar de fortalecer a troca de boas práticas entre destinos e inspirar soluções inovadoras para o Centro de Vitória”, afirma Márcio Ribeiro, gerente de Inovação Turística da Belotur, que representou a capital mineira no encontro.
Além da palestra, Márcio Ribeiro integrou a mesa-redonda “Turismo que Conecta: Território, Inovação, Cultura e Experiências para um Espírito Santo mais Competitivo”. O debate contou com gestores públicos, especialistas e lideranças comunitárias para tratar de propostas e recomendações direcionadas ao fortalecimento da governança turística no estado.
Organizado pela Rede Colaborativa Turismólogos Capixabas em Ação, o encontro incluiu ainda walking tour pelo Centro Histórico de Vitória, ações de networking e atividades de imersão territorial.
