Se você busca uma opção que une economia e muito sabor, a Batataliça é a escolha perfeita para o seu cardápio. Essa combinação irresistível intercala fatias de batata macia com linguiça, finalizando com uma generosa camada de mussarela derretida que gratina e dá o toque dourado final. Além de ser uma receita extremamente prática e rápida de preparar, ela utiliza ingredientes simples e acessíveis, provando que não é preciso gastar muito para servir um prato reconfortante, criativo e que agrada a toda a família em qualquer dia da semana
Ingredientes👇:
1kg de batata inglesa
600g de linguiça de pernil
300g de muçarela
Chimichurri:
1 col sopa salsinha
3 col sopa chimichurri seco
suco de 1/2 limão
120ml azeite
sal e pimenta a gosto
Preparo:
Corte as batatas em rodela e leve para cozinhar na água fervente com sal até que as batatas fiquem cozidas mas ainda firmes para não se despedaçarem.
Retire a pele das linguiças, faça bolinhas do tamanho de um brigadeiro e amasse para formar um disco semelhante a um mini hambúrguer usando a rodela da batata como base.
Disponha as rodelas de batatas em pé em uma forma de assar intercalando com os discos de linguiça até preencer toda a forma.
Cubra com a muçarela e leve para assar em forno pré aquecido a 200° por 45min ou até que esteja bem douradinho.
Sirva como entrada ou até um prato principal acompanhando um arroz que é certeiro!
