Strogonoff de carne: veja como fazer esta opção rápida e saborosa

Uma opção saborosa e rápida para o almoço. Se você já é fã de strogonoff, esta versão com carne vai conquistar seu paladar. Aprenda a preparar esta deliciosa receita. 

Ingredientes

• 500g de carne (como filé mignon ou alcatra), cortada em tiras finas;
• 1 cebola, picada;
• 2 dentes de alho, picados;
• 200g de cogumelos fatiados (opcional);
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 1 colher de sopa de mostarda;
• 1 colher de sopa de ketchup
• 1 xícara de creme de leite;
• Sal e pimenta a gosto;
• Óleo para refogar;
• Arroz ou batata palha para servir.

Modo de preparo

1. Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a carne e cozinhe até que ela esteja dourada.
3. Se estiver usando cogumelos, adicione-os à frigideira e refogue até ficarem macios.
4. Adicione a manteiga, a mostarda e o ketchup, misture bem.
5. Despeje o creme de leite na panela, mexa até ficar homogêneo e cozinhe por alguns minutos até que o molho engrosse.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Sirva o strogonoff quente, acompanhado de arroz ou batata palha.

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