quinta-feira, 31 de outubro de 2024

Arroz Doce: veja como fazer essa sobremesa clássica

O arroz doce é uma opção clássica. Com textura cremosa e sabor delicado o prato é a escolha perfeita para aqueles momentos em que desejamos uma doçura acolhedora.

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O arroz doce é um prato com uma longa história, presente em diversas culturas ao redor do mundo. No entanto, é especialmente apreciado em países como Portugal, Espanha e Brasil, onde se tornou um clássico da culinária local.

Feito com ingredientes simples, como arroz, leite, açúcar e canela, o arroz doce é um exemplo perfeito de como combinar elementos básicos pode resultar em uma sobremesa sublime. Confira a seguir.

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Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz branco
  • 4 xícaras de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • Casca de limão
  • Canela em pau
  • Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, coloque o arroz, o leite, a casca de limão e a canela em pau.
  2. Leve ao fogo médio e deixe ferver.
  3. Reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente para evitar que o arroz grude no fundo da panela.
  4. Quando o arroz estiver quase cozido e o leite tiver reduzido, adicione o açúcar e continue cozinhando até o arroz ficar macio e o líquido se transformar em um creme espesso.
  5. Retire a casca de limão e a canela em pau.
  6. Transfira o arroz doce para tigelas individuais ou para uma travessa.
  7. Polvilhe com canela em pó por cima para decorar.
  8. Deixe esfriar um pouco antes de servir, mas pode ser consumido tanto quente quanto frio.

Aproveite a simplicidade dessa receita e compartilhe momentos doces com sua família e amigos.

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