Pudim de Chia com Frutas Vermelhas

Existem várias razões para incluir sementes de chia em suas receitas:

1. Nutritivas: As sementes de chia são ricas em fibras, proteínas, ácidos graxos ômega-3 e vários nutrientes, como cálcio, ferro e antioxidantes.
2. Satisfatórias: A chia absorve líquidos e forma um gel, o que pode ajudar a manter você se sentir mais saciado por mais tempo.
3. Versáteis: As sementes de chia têm um sabor suave e podem ser facilmente adicionadas a uma variedade de receitas, desde smoothies até pudins e saladas.

Aqui está uma receita fácil e deliciosa que você pode experimentar:

Pudim de Chia com Frutas Vermelhas

Ingredientes:

• 1/4 xícara de sementes de chia
• 1 xícara de leite de amêndoas sem açúcar
• 1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• Frutas vermelhas frescas ou congeladas

Instruções:

1. Em uma tigela média, misture as sementes de chia, o leite de amêndoas, o mel ou xarope de bordo e o extrato de baunilha. Mexa bem.
2. Deixe a mistura descansar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
3. Depois que as sementes de chia absorverem o líquido e formarem um gel, coloque a mistura em potinhos individuais.
4. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que o pudim esteja firme.
5. Sirva com frutas vermelhas frescas ou congeladas por cima.

Espero que você goste desta receita e experimente incorporar mais sementes de chia em sua dieta!