Algumas regiões parecem feitas sob medida para o cultivo de produtos especiais. Nas montanhas do Espírito Santo, com suas curvas suaves, sente-se um aroma de terra úmida e o frescor das manhãs, revelando um verdadeiro Espírito Santo no café.
Esse trocadilho é inevitável, pois quando se fala do Espírito Santo, refere-se não apenas ao estado, mas também à essência e identidade. É um estilo único de cultivar, cuidar e transformar grãos em histórias.
O Espírito Santo, especialmente nas serras de Pedra Azul, Marechal Floriano, Domingos Martins, entre outros lugares, possui altitude, clima e tradição singulares, que muitos ainda desconhecem fora do eixo Sul-Sudeste. Enquanto o Sul de Minas é conhecido e o Cerrado se destaca pela tecnologia, as montanhas capixabas permanecem discretas, mas entregam cafés especiais, com notas delicadas, acidez brilhante e um aroma acolhedor.
O Espírito Santo na Torrefação Curitibana
A torrefação localizada em Curitiba está cada vez mais voltada ao Espírito Santo. Cada lote de café proveniente das montanhas capixabas é cuidadosamente torrado, respeitando suas origens. Porque o café verdadeiro não é padronizado, ele é traduzido.
Traduzir o Espírito Santo é como servir um café em uma rede entre duas jabuticabeiras: leveza, frescor e carinho inesperado.
Da Fazenda para sua Xícara
O café disponível no clube de assinatura do Moka pode muito bem vir dessas montanhas, carregando mais do que um terroir incrível: traz o sotaque, as histórias e a fé dos que o cultivam.
Os capixabas colhem com paciência e tratam o café com grande respeito.
Para Levar para Casa
Prove a essência capixaba escolhendo seu café gourmet. Cada pacote é um passaporte para uma região que tem tudo para se tornar a queridinha dos apaixonados por novas origens de café.
Importância do Verdadeiro Café
O Moka busca cafés especiais, seja do Sul de Minas ou do Espírito Santo. O verdadeiro café é honrado e sentido no primeiro gole.
Experimentar o Espírito Santo no Café
Participe do clube que valoriza cada gole como uma descoberta. Faça parte do Moka Clube e experimente este café especial.
