Ingredientes
200 g de canjiquinha
Continua após a publicidade500g de Linguiça Toscana com Pimenta Biquinho Perdigão Na Brasa
2 tomates maduros em cubos
Continua após a publicidade1 cebola em cubos
2 dentes de alho amassados
3 colheres de óleo
Salsa a gosto
Sal a gosto
Páprica
Cheito verde
Pimenta-do-reino a gosto
1/2 litro de água fervente
Modo de Preparo
- Asse as linguiças e corte em pequenos pedaços.
- Em uma panela grande, coloque o óleo, sal, alho e a cebola.
- Coloque o caldo decarne, em seguida coloque a canjiquinha (lavada e escorrida igual arroz).
- Acrescente o tomate e refogue mais um pouco.
- Acrescente a água bem quente, deixe cozinhar por uns 10 minutos, ou até que a canjiquinha esteja mole.
- Se precisar acrescente mais água até ficar como uma sopa.
- Mexer sempre para não grudar.
- Coloque a salsa, pimenta-do-reino e pronto!
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