Macarrão ao molho branco: um almoço diferente e saboroso

ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão ninho
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola bem picadinha
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 5 xícaras de chá de leite
• 1 copo de requeijão cremoso (200 gramas)
• Sal e noz-moscada a gosto
• Mussarela e presunto picados a gosto
• Requeijão cremoso e parmesão fresco para finalizar

modo de preparo

1. 

   Reúna todos os ingredientes;

2. 

   Para o molho, refogue a cebola e o alho em uma panela;

3. 

   Acrescente a farinha e a manteiga. Mexa bem para incorporar;

4. 

   Adicione o leite e mexa até ferver;

5. 

   Desligue o fogo, coloque o requeijão, sal e noz-moscada. Reserve;

6. 

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   Disponha o macarrão em uma travessa e cubra com parte do molho;

7. 

   Cubra a travessa com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos;

8. 

   Em seguida, retire do forno e acrescente a mussarela e o presunto dentro dos ninhos;

9. 

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   Regue a massa com mais molho para não ressecar e retorne ao forno com papel-alumínio por mais 10 minutos;

10. 

    Retire a travessa e adicione o requeijão cremoso em cima de cada ninho e finalize com parmesão salpicado. Volte ao forno, sem o papel-alumínio, e deixe até dourar;

11. Agora é só servir esse macarrão ninho ao molho branco. Bom apetite!