segunda-feira, 25 de novembro de 2024

Mandioqueijo: variação Irresistível do pão de queijo

Para os amantes de pão de queijo, o mandioqueijo é uma versão irresistível que traz uma reviravolta deliciosa ao clássico. Feito com mandioca, esse quitute crocante por fora e macio por dentro preserva um sabor autêntico.

Continua após a publicidade

O mandioqueijo tem suas raízes na culinária mineira, famosa por seus quitutes irresistíveis. Inspirado no tradicional pão de queijo, esse quitute ganhou popularidade ao utilizar mandioca em sua receita, o que confere uma textura e sabor únicos.

O segredo para a textura perfeita do mandioqueijo está na combinação de ingredientes simples. Veja.

Continua após a publicidade

Ingredientes:

  • 500g de mandioca cozida e amassada
  • 2 xícaras de polvilho azedo
  • 1/2 xícara de queijo meia-cura ralado
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 3 ovos
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
  2. Em uma tigela grande, misture a mandioca amassada, o polvilho azedo, o queijo ralado e o sal.
  3. Em uma panela, aqueça o óleo até ficar morno e despeje sobre a mistura de mandioca.
  4. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  5. Adicione os ovos e continue misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  6. Modele bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas.
  7. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 minutos, ou até que os mandioqueijos estejam dourados por fora.
  8. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Experimente servir o mandioqueijo como petisco em ocasiões especiais, acompanhado de um café fresco ou chá. Sua versatilidade também permite que seja saboreado como lanche rápido ou como parte de uma refeição.

Leia também:

Panqueca: veja como fazer essa receita prática para o lanche

 

Continua após a publicidade

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui

Vitória, ES
Amanhecer
04:52 am
Anoitecer
06:04 pm
24ºC
Chuva
0mm
Velocidade do Vento
4.63 km/h
26/11
Ter
Mínima
21ºC
Máxima
25ºC
27/11
Qua
Mínima
20ºC
Máxima
28ºC
28/11
Qui
Mínima
22ºC
Máxima
29ºC
29/11
Sex
Mínima
23ºC
Máxima
31ºC
Colunistas
Cristiane Martins

Novembro Negro: reflexão, resistência e empoderamento das mulheres negras

Leia também