O chili é uma comida deliciosa por várias razões. Primeiro, a combinação de temperos dá um sabor único e rico à comida. Os temperos usados em chili, como o cominho em pó e o chili em pó, são característicos do sul dos Estados Unidos e adicionam um sabor defumado e picante ao prato.
Além disso, o chili é uma comida versátil e pode ser feito de várias maneiras, como com carne ou em uma versão vegetariana. A receita de chili vegetariano é uma opção saudável e saborosa para quem quer evitar carne ou quer ter uma refeição mais leve.
Aqui está a receita de chili:
Ingredientes:
- 500g de carne moída (ou substitua por proteína vegetal, como soja texturizada)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão verde picado
- 1 lata de feijão preto cozido
- 1 lata de feijão vermelho cozido
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de tomates pelados
- 1 colher de sopa de cominho em pó
- 1 colher de sopa de chili em pó
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola, o alho e os pimentões e refogue até que estejam macios.
- Adicione a carne (ou a proteína vegetal) e cozinhe até dourar.
- Adicione os tomates pelados e cozinhe por mais alguns minutos.
- Adicione os feijões, o milho, o cominho em pó, o chili em pó, o sal e a pimenta e misture bem.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, até que os sabores estejam bem incorporados.
- Sirva o chili com arroz branco e nachos.
O chili é uma refeição quente e reconfortante perfeita para dias frios ou para uma reunião com amigos. Essa receita é fácil de preparar e pode ser personalizada de acordo com as preferências de cada pessoa. Experimente!
