Existem várias razões para incluir sementes de chia em suas receitas:
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- Nutritivas: As sementes de chia são ricas em fibras, proteínas, ácidos graxos ômega-3 e vários nutrientes, como cálcio, ferro e antioxidantes.
- Satisfatórias: A chia absorve líquidos e forma um gel, o que pode ajudar a manter você se sentir mais saciado por mais tempo.
- Versáteis: As sementes de chia têm um sabor suave e podem ser facilmente adicionadas a uma variedade de receitas, desde smoothies até pudins e saladas.
Aqui está uma receita fácil e deliciosa que você pode experimentar:
Pudim de Chia com Frutas Vermelhas
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Ingredientes:
- 1/4 xícara de sementes de chia
- 1 xícara de leite de amêndoas sem açúcar
- 1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Frutas vermelhas frescas ou congeladas
Instruções:
- Em uma tigela média, misture as sementes de chia, o leite de amêndoas, o mel ou xarope de bordo e o extrato de baunilha. Mexa bem.
- Deixe a mistura descansar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Depois que as sementes de chia absorverem o líquido e formarem um gel, coloque a mistura em potinhos individuais.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que o pudim esteja firme.
- Sirva com frutas vermelhas frescas ou congeladas por cima.
Espero que você goste desta receita e experimente incorporar mais sementes de chia em sua dieta!
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