sexta-feira, 1 de novembro de 2024

Aprenda a fazer: Quiche de alho-poró e salmão defumado

Cansou de comer bacalhau na páscoa? Se liga na opção de prato salgado que O Capixaba selecionou para você!

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Quiche de alho-poró e salmão defumado

A quiche de alho-poró e salmão defumado é uma ótima opção de prato salgado para a Páscoa, pois além de ser uma receita elegante e sofisticada, é fácil de fazer e agrada a maioria das pessoas. O sabor suave do alho-poró combinado com o salmão defumado é uma combinação deliciosa e ideal para a ocasião.

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Ingredientes:

  • 1 pacote de massa folhada
  • 2 alhos-porós
  • 100g de salmão defumado
  • 2 ovos
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Abra a massa folhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de quiche de 20 cm. Fure a massa com um garfo.
  3. Corte o alho-poró em fatias finas e refogue em uma frigideira com um pouco de azeite até que fique macio. Deixe esfriar.
  4. Em um recipiente, bata os ovos com o creme de leite fresco e tempere com sal e pimenta.
  5. Adicione o alho-poró refogado na mistura de ovos e mexa bem.
  6. Disponha o salmão defumado sobre a massa folhada na forma de quiche.
  7. Despeje a mistura de ovos e alho-poró sobre o salmão defumado na forma de quiche.
  8. Salpique o queijo parmesão ralado por cima.
  9. Leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que fique dourado.
  10. Sirva quente.

Essa quiche pode ser uma opção deliciosa e sofisticada para a sua ceia de Páscoa. Aproveite!

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