Receitas exclusivas, ingredientes diferenciados e almoço das 11h às 15h definem o tom da temporada no endereço do Batel
Em meio a uma rotina controlada pelo relógio, a pausa para o almoço pode se tornar um momento de desaceleração. É exatamente isso que o Soleil Café, no Batel, propõe ao renovar seu menu executivo para a estação das flores. De segunda a sexta, das 11h às 15h, o local oferece receitas autorais em um espaço onde o vidro, a luz natural e o jardim integram a natureza ao dia a dia de Curitiba.
Com pratos principais a partir de R$ 54, o cardápio dá espaço para diferentes ritmos: quem precisa almoçar antes de um compromisso, quem só consegue parar mais tarde ou quem deseja se dedicar com mais calma à mesa. O horário ampliado reforça a ideia de viabilizar essa pausa, inclusive em dias mais atarefados.
Pratos da estação
Na cozinha, a primavera se manifesta em cores, texturas e combinações. O Peixe Soleil apresenta tilápia dourada na manteiga sobre um suave purê de cenoura, acompanhada de legumes e molho de vinho branco com limão siciliano. Para finalizar, alcaparras crocantes se abrem como delicadas flores, conferindo textura ao prato.
O Risoto de Mignon adquire personalidade com uma farofa de furikake, que incorpora notas de gergelim e algas à cremosidade do prato. Já o Penne Primavera, com tomates assados da casa, mozzarella de búfala, pesto e limão siciliano, e o Frango Katsu completam a seleção.
Sobremesas e coquetéis
O mesmo cuidado com os detalhes se estende à sobremesa: o Crème Brûlée Soleil ganha um toque de Cointreau, que adiciona notas de laranja ao creme de baunilha por baixo da fina camada de caramelo. Novos coquetéis, a exemplo do Entardecer, feito com tequila e melão cantaloupe, prolongam a experiência para depois do almoço. E ainda há muitas outras alternativas.
Situado na Villa Mariantonio, o Soleil transforma a conexão com o jardim em uma parte essencial de sua identidade.
Entre um prato e outro, a ideia é proporcionar um ambiente para conversar, organizar pensamentos e retomar o dia em um ritmo diferente.
Serviço — Soleil Café
Rua Gutemberg, 585 — Villa Mariantonio, Batel, Curitiba.
Menu executivo: segunda a sexta, das 11h às 15h, com pratos a partir de R$ 54.
Sobremesas e drinks: segunda a sexta, das 11h às 19h; sábados, das 11h às 16h. Informações e reservas: (41) 98840-0144 | Instagram: @_soleilcaf
