Pesquisa do IBGE revela padrões de compra domiciliar dos paranaenses em 2017-2018.
Levantamento do IBGE mostra que a água mineral é a bebida mais adquirida para consumo doméstico no Paraná, com 10,1 kg per capita, seguida por cerveja, refrigerantes e café.
De acordo com a Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF), conduzida pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) entre 2017 e 2018, a água mineral ocupa a primeira posição entre as bebidas adquiridas para consumo no lar pelos paranaenses, com média anual de 10,1 quilos por pessoa. O número corresponde a mais de 20% do total de 48,15 quilos em bebidas e infusões comprados por habitante no estado. Vale ressaltar que a categoria “água mineral” abrange somente o produto engarrafado em copos ou galões, e os dados contemplam exclusivamente as compras destinadas ao consumo dentro de casa.
Imediatamente após a água mineral, a cerveja aparece como o item mais adquirido, com 9,7 quilos per capita, seguida pelos refrigerantes de cola (9,5 quilos) e de guaraná (4,2 quilos). O café também marca presença relevante, com média de 3 quilos por pessoa ao ano, sobretudo na versão moída, capaz de render cerca de 10 litros da bebida pronta, conforme o método de preparo.
Em comparação com a edição anterior do levantamento, de 2008, o total de bebidas e infusões adquiridas no Paraná recuou 4,8%, passando de 50,6 para 48,2 quilos per capita ao ano. Ainda assim, o consumo doméstico de bebidas alcoólicas cresceu 28%, de 8,6 para 11 quilos por pessoa, com destaque para o avanço de 33,9% da cerveja, que passou de 7,3 para 9,7 litros anuais per capita.
O consumo de água mineral registrou expansão ainda maior, com alta de 70,8% no período, passando de 5,9 para 10,1 quilos. Por outro lado, os refrigerantes perderam participação, com recuo de 33,4% no consumo, mais acentuado nas versões de cola (-39,3%) e de limão (-44,8%). Em paralelo, as bebidas energéticas e os sucos de fruta envasados avançaram, com altas de 139,3% e 115,3%, respectivamente.
Os resultados traduzem as preferências dos paranaenses no consumo dentro de casa e evidenciam mudanças no padrão de bebidas compradas nos últimos anos.
Fonte: bemparana.com.br
