A ArtRio 2026, uma das mais relevantes feiras de arte da América Latina, também reserva uma programação gastronômica para os visitantes. Entre os dias 16 e 20 de setembro, a Axia Marina da Glória, no Rio, receberá cerca de 80 galerias e instituições de arte do Brasil e do exterior, além de restaurantes, bares e operações de alimentação espalhados pelo evento.
No cardápio, a variedade vai do sushi ao hambúrguer de bacalhau: há pratos das culinárias japonesa, coreana, portuguesa e italiana, hambúrgueres, tapiocas, açaí, pizzas, empanadas, sorvetes e doces. A programação gastronômica reúne marcas como Canoa, Malta, Côt Parrilla, Destilaria Maravilha, Tasquinha do Portuga, Empório Jardim, Tapí, Sisi, Las Empanadas, MilFrutas e Pipocaria Premium.
Cozinha japonesa, parrilla e hambúrgueres
Especializado em culinária japonesa, o Canoa terá handrolls tradicionais de atum, pesca local e salmão, além de versões especiais de bluefin, cavaquinha e vieiras.
Para quem prefere carne, o Malta preparou uma operação exclusiva para a feira, com croquete de costela, choripan e Malta Bacon. Já o Côt Parrilla mescla técnicas de parrilla com referências da culinária coreana; o menu traz gyoza de porco, Katsu Sando, bao de costela e karaage de frango.
Nos drinks, a Destilaria Maravilha apresenta receitas tradicionais e criações especiais. Entre elas estão o Caioba, feito com redução de mel com gengibre e soda de capim-limão com abacaxi; o Cajuzinho, preparado com Pinga Maravilha infusionada com soda artesanal de caju e limão; e o Jorge Amado, que leva Pinga Maravilha infusionada com cravo e canela, limão e maracujá.
Bacalhau em diferentes versões
Na Tasquinha do Portuga, o tradicional bacalhau ganha uma versão inusitada: hambúrguer de bacalhau.
O Empório Jardim leva alguns de seus sucessos à feira: salpicão de frango com palha de baroa, croissant de steak tartare e salada de couscous com frango marinado ao curry. Pães de queijo e doces também entram no cardápio.
A Tapí apresenta suas tapiocas e açaís. Entre as opções salgadas está a Caipira, com frango desfiado, requeijão e palmito pupunha. Para quem prefere sabores doces, há combinações como banana com Nutella e doce de leite com limão e flor de sal. O público também pode escolher entre diferentes versões de açaí.
Pizza, empanadas e sobremesas
A Sisi participa com pizzas napolitanas de fermentação natural, além de um cheese dog italiano. A Las Empanadas aposta em sabores como carne picante, napolitana e ragu de costela. Para a sobremesa, os visitantes encontram os sorvetes da MilFrutas e as opções da Pipocaria Premium.
Serviço:
ArtRio 2026. Preview: 16 de setembro, das 13h às 20h. Data: 17 a 20 de setembro. Horários: 17 e 18/09, das 14h às 21h; 19 e 20/09, das 14h às 20h.
Local: Axia Marina da Glória — Av. Infante Dom Henrique, s/nº, Glória, Rio de Janeiro. Ingressos: disponíveis pelo site GoDream.
