A Dra. Pooja Pillai, especialista em Medicina Interna do Hospital Aster CMI na Índia, respondeu a perguntas comuns sobre café, proporcionando orientações úteis para os apreciadores da bebida, conforme divulgado pelo Hindustan Times.
Beber café preto com o estômago vazio é prejudicial?
De acordo com a Dra. Pooja, o consumo de café preto em jejum não é nocivo para a maioria dos adultos saudáveis, embora possa causar reações em algumas pessoas.
O café pode incrementar a produção de ácido estomacal, o que pode agravar sintomas como refluxo, azia ou gastrite em indivíduos que já apresentam predisposição a esses problemas.
Se o café provocar desconforto, náuseas ou ardência, recomenda-se consumi-lo após uma refeição leve ou restringir a quantidade. Se os sintomas digestivos persistirem, é aconselhável procurar um médico.
O café sem açúcar e o consumo de pão influenciam o peso?
A Dra. Pooja esclarece que o café sem açúcar é baixo em calorias e pode ajudar a aumentar a atenção e acelerar o metabolismo; porém, não deve ser visto como uma solução para emagrecimento. O consumo de pão — um alimento rico em carboidratos — junto ao café preto também não necessariamente impede a perda de peso. Na escolha, prefira o pão integral, pois é rico em fibras e contribui para prolongar a sensação de saciedade.
Café e pão podem, de fato, estar em uma dieta saudável, desde que se respeitem as necessidades calóricas diárias. A perda de peso sustentável requer uma combinação de uma alimentação equilibrada, exercícios regulares e um estilo de vida saudável.
Pessoas com hipertensão podem consumir café diariamente?
Conforme afirmado pela Dra. Pooja, indivíduos com pressão arterial controlada podem consumir café com moderação. Em contrapartida, aqueles que apresentam hipertensão não controlada ou determinadas condições cardiovasculares devem consultar um médico para esclarecer a quantidade adequada de cafeína.
Os pacientes podem monitorar a pressão arterial após ingerir café para avaliar a resposta do corpo, evitando excessos de cafeína e mantendo um estilo de vida saudável. Se surgirem palpitações, dor no peito, vertigem ou ansiedade intensa após o consumo, é recomendável reduzir a ingestão de cafeína e buscar assistência médica.
A cafeína interfere na absorção de vitaminas, ferro e cálcio?
O café não impacta de forma significativa a absorção da maioria das vitaminas, mas pode diminuir a absorção de alguns minerais, especialmente o ferro. Consumir café durante ou logo após as refeições pode resultar em menor absorção do ferro presente em alimentos vegetais.
Para minimizar esses efeitos, recomenda-se evitar o café cerca de 1 a 2 horas antes e depois de refeições ricas em ferro ou ao tomar suplementos de ferro.
Ademais, o café pode influenciar ligeiramente o equilíbrio de cálcio, embora isso normalmente não gere preocupações se a dieta for adequada em relação ao cálcio.
Quais são algumas maneiras seguras de reduzir a tolerância à cafeína?
Uma forma eficaz de diminuir a tolerância à cafeína é reduzir gradualmente o consumo ao longo de 1 a 2 semanas, em vez de cortar a ingestão abruptamente.
A Dra. Pooja recomenda substituir parte do café por opções descafeinadas ou chás de ervas, manter uma boa hidratação e garantir um sono adequado. Essas estratégias podem ajudar a minimizar os sintomas de abstinência de cafeína e a estabelecer hábitos mais saudáveis em relação ao consumo de cafeína.
