No segundo dia da nossa maratona gastronômica, um prato simples e facílimo de fazer. Bacalhau assado com batatas não requer experiência em gastronomia nem grandes técnicas para temperar ou preparar.
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Ingredientes
- 2 postas de bacalhau dessalgadas
- 10 batatas-bolinhas
- 2 dentes de alho picados
- Sal, tomilho, pimenta-do-reino moída e azeite a gosto
Modo de preparo
Coloque as postas de bacalhau e as batatas-bolinha em uma assadeira. Tempere com azeite, alho, sal, pimenta-do-reino e tomilho. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 20 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe assar até dourar. Sirva imediatamente.
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