O trigo está mesmo por trás de todos os problemas de saúde ou virou bode expiatório da nutrição moderna? No vídeo “Trigo: vilão ou mocinho?”, Marcelo Horta recebe o renomado Dr. Barakat para um debate esclarecedor sobre um dos alimentos mais polêmicos da nossa dieta.
Juntos, eles desvendam os mitos e verdades que cercam o consumo de trigo e glúten, respondendo perguntas como:
• O trigo realmente faz mal para todo mundo?
• O glúten é um vilão ou apenas um ingrediente comum?
• Quais são os exageros e os alertas reais sobre esse cereal milenar?
Com embasamento científico e uma abordagem descomplicada, essa conversa vai te ajudar a fazer escolhas alimentares mais conscientes, sem radicalismos nem modismos. Prepare-se para repensar tudo o que você achava que sabia sobre esse ingrediente tão presente no nosso dia a dia!
