Quando o brownie não atinge o ponto certo, gerando uma massa muito mole para ser fatiada, há uma solução deliciosa e criativa: transformá-lo em trufas de brownie. Essa alternativa resulta em trufas envoltas por uma camada de chocolate crocante e com um recheio extremamente suave que derrete na boca.
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Para simplificar o processo de preparo das trufas de brownie, utilize uma colher para retirar a massa da fôrma e quantifique essa massa utilizando uma xícara medidora. Isso facilitará no controle das porções durante o preparo.
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